Ako išta zahteva društvo na pauzi uz čaj to je ovaj kolač od maka. Jednostavan, a očaraće vas svojom sočnom, kiselkastom i pucketavom teksturom. Jedno je sigurno, Obožavaćete ga!
SASTOJCI ZA KOLAČ:
100g putera (na sobnoj temperaturi)
4 jajeta (odvojiti žumanca od belanaca)
1 limun (sok i kora)
2 kašike meda (ili 150g šećera)
1/2 šolje jogurta
2 kašike ruma
50g griza
50g mlevenih badema
300g maka
150g seckane crne čokolade
SASTOJCI ZA GLAZURU:
170ml limunovog soka
1 1/2 kašika gustina
1 kašika vanila ekstrakta
1 kašika meda
PRIPREMA:
1. Penasto umutite puter i šećer (nije tako penasto ako koristite med), potom dodajte žumanca jedno po jedno, mlevene bademe, sok i koru limuna, jogurt, rum, griz, mak i čokoladu. Sve sastojke dobro izmešajte a zatim špatulom umešajte čvrst sneg od belanaca.
2. Pecite u podmazanom Livenom Tiganju prečnika 25cm na 180 stepeni oko 30-35 minuta.
3. Dok se kolač peče u šerpici izmešajte žicom sve sastojke za glazuru i na tihoj vatri ugrejte dok ne proključa uz neprestano mešanje. Čim proključa sklonite sa vatre i prelijte vaš kolač od maka.
Pustite da se dobro ohladi, a za serviranje pospite prah šećerom, mlevenim bademima ili rendanom čokoladom.
Prijatno!
PREPORUČENI PROIZVODI:
Kaži nam šta misliš